食品重金屬檢測儀顧名思義，主要用于食品內重金屬的含量檢測，通過設備的檢測我們可以了解到食品內金屬含量是否達標，那么，你知道主要用于哪些食品的檢測嗎?主要針對哪些重金屬進行檢測呢?

　　重金屬可以抑制人體內化學反應酶的活性，使細胞質中毒，從而損傷神經(jīng)組織，還會導致直接組織中毒，損害人體解讀功能的關鍵器官。食品重金屬快速測定儀可對大量的樣品進行篩選，檢測出不合格的食品。儀器采用安卓智能操作系統(tǒng)，高靈敏真彩觸摸屏，人性化操作，檢測結果直觀顯示，具有聯(lián)網(wǎng)上傳功能，可快速上傳檢測數(shù)據(jù)，內置熱敏打印機，可打印檢測結果。

　　食品重金屬檢測儀可快速檢測大米、糧食、水果、蔬菜、藥材、水質、水產(chǎn)品中的重金屬鉛、鎘、汞、砷、鐵、鎳、鋁等。設備可以快速檢測各類食品中的重金屬元素含量多少，了解食品的質量安全，判斷是否可食用。工業(yè)廢水及生活污水等排放都可能會造成食品重金屬污染，通過食物鏈進入人體危害人體健康安全。因此，我們需要檢測食品中的重金屬含量。

　　使用食品重金屬快速測定儀進行安全檢測，評價食品安全和營養(yǎng)價值，了解食品污染情況，識別和控制污染源，對強化食品的開發(fā)和生產(chǎn)具有指導意義，有利于食品加工技術的改進和食品質量的提高。食品重金屬快速測定儀通過光電技術對反應產(chǎn)物的反射率進行分析測試，對待測樣品進行定量或定性分析。該儀器為便攜式儀器，方便現(xiàn)場操作，節(jié)省檢測成本。